Требуется Шеф-повар

Заработная плата: от 70000 руб. в месяц.

Описание вакансии

Должностные обязанности

Управление кулинарным производством (фабрика-кухня) в Москве: - управление персоналом, - контроль над технологией выпуска продукции, - контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм, - заказ сырья и готовой продукции, - ведение переговоров с гос. органами, - внедрение системы ХАССП на предприятие. В подчинении 120 чел., 3000 кв. м.

Требования к квалификации

Опыт работы на руководящей должности на пищевом производстве. Знание организации и технологии пищевого производства. Опыт открытия пищевого производства с «нуля» желателен. Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства. Знание технологии процесса приготовления кулинарной продукции, работы всех цехов производства. Опыт работы по системе ХАССП. Опытный пользователь ПК. Образование высшее профильное (технология, экономика).

Условия работы и компенсации

З/пл по договоренности и обсуждается на собеседовании. Индексация з/пл по результатам испытательного срока. Оформление по ТК РФ.

Опубликована 25.05.2019. Актуальна до 25.05.2019.

Вакансия находится в архиве: набор завершен. Обратитесь к другим вакансиям в Рязани.

Ссылка ведет на объявления в похожей сфере деятельности.